二锅头度数 二锅头是什么香型的酒

品味烟酒 2022-03-17 18:14:05

二锅头是北京当地的特产酒,喝的时候搭配凉菜,如花生米、酱牛肉、拍黄瓜等,饮用二锅头能够起到助兴体味的作用,十分舒适,那么二锅头度数是多少呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

二锅头度数

二锅头根据不同的消费者,推出了不同类型的酒品,度数涵盖了36度、42度、52度、53度、56度、62度,72度,北京的二锅头非常出名,比较常见的二锅头有:红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头、永丰牌二锅头、一担粮二锅头、华都二锅头。

二锅头是什么香型的酒

只要是二锅头酒就都是清香型的白酒,以高粱作为原材料,添加麸曲和酵母作为发酵剂,使用最传统的老五甑工艺,将原料进行清蒸、低温入池、陈年发酵,制作出来的二锅头清亮透明,香味农与饱满,酒质浓郁浑厚,入口甘润清爽,酒力强劲,后净绵长,深受广大消费者喜爱。

二锅头好喝吗

二锅头口感很好,喝这款产品,就像喝豆汁儿一样,是品尝北京韵味的一种表现,酒体晶莹剔透,无色透明,香味馥郁芬芳,醇厚甘冽,老版的二锅头是以酒劲大而闻名天下的,入口丝滑柔顺,随后仿佛烈火灼烧般的感觉浮现而出,现今的二锅头有所改进,没有那么强劲的爆发力了,但是依旧甘烈醇厚,韵味十足。

二锅头的起源与发展史

北京制造白酒的历史非常久远,到了清代的中期,当地的作坊为了提高酒的品质,进行工艺改革,原材料在经过第二锅烧至的锅头酒,就起名为二锅头,老北京也称其为二雷子,到了清代的末期,二锅头的工艺传遍北京各地,开始广为流传,现如今二锅头在我国的酒类之中,已经有了举足轻重的地位。

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